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深圳蔬菜配送介绍常吃豆芽菜***又***

发布时间:2013-10-16 06:18:32        

 

                                        深圳蔬菜配送介绍常吃豆芽菜***又***

不少人会经常食用绿豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的***价值,使用得当,利于健康。绿豆在发芽的过程中,会发生多种有益于***的变化:部分蛋白质会分解成易被***吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且,绿豆发芽后,释放出更多的磷、锌等矿物质,***类物质的含量也会大大增加,其中***B2增加了2~4倍,胡萝卜素增加了2~3倍,***C增加了6%,叶酸和***B6也有所增加。深圳蔬菜配送了解研究发现,绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种***、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,具有多种用途。因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及******,既安全又有效;绿豆芽含多种***,经常食用对于***B2缺乏引起的舌疮口炎、***C缺乏引起的***等都有辅助***作用。深圳蔬菜配送推崇绿豆芽,认为它是***适合肥胖人进食的蔬菜之一,食疗***认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大***结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者利用绿豆芽的这些药理作用,可制成了多条***常见病的食疗方——将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以醒酒***; 将绿豆芽同鲫鱼炖服,能******不下;取适量绿豆芽和***,加醋煮汤饮用,能防治暑热烦渴; 取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克,加水炖熟,食肉饮汤,能******;将绿豆芽捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服,对******、小便赤热、尿频等有辅助***; 取绿豆芽100克、猪肚1只、***100克,加水煮烂熟,吃猪肚、绿豆芽,饮汤,能***胃痛。绿豆芽烹用过程中需要注意两点:一是烹煮绿豆芽不能加碱,因为碱可***绿豆芽中的***、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮***叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热***作用。禁忌,用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物,在***的作用下,可转变成亚***而存在于绿豆芽中。亚***可使人患胃***、食管***、肝***等。另一方面,绿豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性***、***及***的***不能多吃。

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